بافرهای بازی برای حفظ و پایداری PH محلول های بازی به کار می روند. این محلول ها دارای PH قلیایی و بیشتر از هفت هستند و از ترکیب یک باز ضعیف به همراه نمک مشتق شده شان از یک اسید قوی به دست می آیند. در حقیقت بافر یک محلول بر پایه حلال آب است. این دسته از محلول ها در برابر تغییرات PH ناشی از اضافه کردن مقداری اسید یا باز و تغییر غلظت محلول مقاومت می کنند و اسیدیته محلول را در بازه مشخصی ثابت نگه می دارند. از جمله محلول های بافری بازی می توان محلول آبی هیدروکسید آمونیوم و کلرید آمونیوم را نام برد.
محدوده ای را که یک بافر می تواند مانع از تغییرات پی هاش محیط گردد قدرت بافری می نامند که بستگی به غلظت اجزای سازنده آن بافر دارد. به عبارت دیگر سیستم یا محلول بافری تا حدودی می تواند نسبت به افزایش اسید یا باز مقاومت نموده و پی هاش آن زیاد تغییر نکند. محدوده ای را که یک سیستم بافری می تواند مقاومت نماید محدوده عمل بافر گویند. بافرها در دو دسته ی بافر بازی و بافر اسیدی گروه بندی می شوند. آمونیوم کلرید و آمونیوم هیدروکسید از مثال های بافر بازی هستند. پیش از خرید بافر بازی آزمایشگاهی باید نکاتی را در مورد این محلول ها بدانیم. همچنین خوب است عوامل اثرگذار بر قیمت بافر بازی آزمایشگاهی را بشناسیم. بافرها در بدن انسان نقش مهمی ایفا می کنند. از سیستم های بافری بدن می توان موارد سیستم کربنات بیکربنات، سیستم فسفات بیفسفات و پروتیین های سلول را نام برد. همان طور که در مقالات قبلی اشاره شد، به هنگام اضافه کردن یک اسید یا باز قوی به محلول بافر بازی، این محلول در مقابل تغییرات پی هاش مقاوم خواهد بود. در نتیجه از خرید بافر بازی آزمایشگاهی برای جلوگیری از تغییرات در پی هاش یک محلول، فارغ از نوع حل شونده آن می توان استفاده کرد. از محلول های بافر به عنوان ابزاری برای ثابت نگه داشتن مقدار پی هاش در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی بهره می گیرند. لازم به ذکر است که خون یک محلول بافر به شمار می آید. دلیل مقاوم بودن محلول های بافر به تغییرات پی هاش، وجود تعادل بین اسید و باز مردوج آن است. زمانی که مقداری اسید قوی به محلول تعادلی اسید ضعیف و باز مزدوج آن اضافه شود بر اساس اصل لوشاتلیه تعادل به طرف چپ پیشروی خواهد کرد. این مورد سبب می شود تا غلظت یون هیدروژن به اندازه ای که انتظار می رود افزایش پیدا نکند. به طور مشابه اگر یک باز قوی به محلول اضافه شود، کاهش یون هیدروژن از مقدار مورد انتظار کمتر خواهد بود. دلیل این امر پیش روی واکنش به طرف راست برای جبران کمبود یون هیدروژن است. برای خرید بافر بازی آزمایشگاهی باید بدانیم سیستم بافری چیست. همان طور که در ابتدای متن نیز به آن اشاره شد، سیستم بافری به سیستمی می گویند که در یک محلول، مقادیر قابل توجهی اسید ضعیف و باز مزدوج آن یا باز ضعیف و اسید مزدوج آن وجود داشته باشد. محلول های بافر کاربردهای گسترده‌ای دارند. به طور مثال در بیولوژی، محلول های بافر برای حفظ مقدار صحیح پی هاش و تنظیم عملکرد پروتئین‌ها بکار می روند.
اگر میزان پی هاش، خارج از دامنه مورد نظر در پروتئین باشد، پروتئین شکسته و عملکرد آن متوقف می شود. محلول بافر شامل کربنیک اسید و بی کربنات در پلاسمای خون، پی هاش را در محدوده ی مشخصی نگه می‌دارد. در صنعت از خرید بافر بازی آزمایشگاهی در فرآیندهای تخمیری و رنگرزی استفاده می شود. از سه روش کلی می توان محلول های بافر را تولید کرد. در روش اول ابتدا اسید بافر را در آب حل کنید. مقدار آب باید شصت درصد حجم نهایی بافر باشد. سپس پی هاش را اندازه گیری کنید. برای افزایش پی هاش به مقدار مورد نظر، از یک باز قوی استفاده کنید. اگر بافر را به کمک یک باز تهیه کرده‌اید، در این مرحله می توانید از یک اسید قوی استفاده کنید. برای مشاهده ی قیمت بافر بازی آزمایشگاهی به قسمت فروشگاه مراجعه فرمایید. در روش دوم، می توانید محلول را در شکل های اسیدی و بازی خود تولید کنید. به همین منظور هر دو محلول باید غلظت بافر یکسان و برابر با بافر نهایی داشته باشند. برای بدست آوردن محلول بافر نهایی هم زمان با کنترل کردن میزان پی هاش، یکی از محلول ها را به دیگری اضافه می کنیم. در روش سوم، به طور دقیق می توانید میزان اسید و باز مزدوج مورد نیاز برای تولید یک محلول بافر بازی با میزان مشخصی از پی هاش را تعیین کنید. برای این کار باید از معادله هندرسون هاسلبالخ استفاده کنید. معادله هندرسون هاسلباخ معادله ای است در شیمی اسید ها و بازها که بر اساس آن می توان پی هاش یک محلول را با داشتن ثابت تفکیک اسیدی، تخمین زد. این معادله در سیستم های شیمیایی و بیولوژیکی کاربرد دارد و برای تخمین پی هاش محلول های بافر و محاسبه نقطه ایزوالکتریک به کار می رود. در حقیقت در علم شیمی، خیلی از مواد با حل شدن در آب آن را به اسید یا باز مبدل می سازند. یک محلول بازی دارای پی هاش بیشتر از عدد هفت است. در عین حال این عدد برای محلولی اسیدی پایین تر از هفت بیان می شود. برای این که بفهمیم یک محلول اسیدی بازی یا خنثی است باید از شناساگر اسید و باز یا معرف کمک بگیریم. یک شناساگر اسید و باز به ترکیبی می گویند که در محدوده مشخصی از پی هاش، رنگ آن عوض می شود. برای ایجاد تغییر رنگ به مقادیر بسیار کمی از شناساگر نیاز داریم. تا به اینجا در مورد خرید بافر بازی آزمایشگاهی و قیمت بافر بازی آزمایشگاهی صحبت کردیم. در ادامه از شناساگرهای اسید و باز و نحوه عملکرد آن‌ها سخن خواهیم گفت.
هنگام خرید بافر بازی آزمایشگاهی باید توجه داشته باشید که محلول های بافر، ظرفیت مشخصی برای ثابت نگه داشتن میزان پی هاش دارند. اگر بیش از حد به یک محلول باز اضافه کنیم با از میان رفتن اثر گذاری اسید ضعیف هیچ فعالیتی برای تثبیت مقدار پی هاش صورت نخواهد گرفت. همچنین اگر میزان زیادی اسید به محلول بیفزاییم باز ضعیف از بین می رود و فعالیت بافر متوقف می شود. ظرفیت بافر میزان اسید یا بازی است که می توان به حجم مشخصی از یک محلول بافر اضافه کرد قبل از اینکه پی هاش تغییر محسوسی داشته باشد. ظرفیت یک بافر به مقدار اسید ضعیف و باز مزدوج آن بستگی دارد و در قیمت بافر بازی آزمایشگاهی اثرگذار است. به طور مثال یک لیتر از محلول شامل استیک اسید و سدیم استات یک مولار ظرفیت بافر بیشتری از یک لیتر محلول استیک اسید و سدیم استات یک دهم مولار دارد. حتی با اندازه گیری پی هاش نیز متوجه می شویم که مقدار پی هاش برای هر دو محلول یکسان است اما ظرفیت بافر همان گونه که گفته شد در محلول اول بیشتر است چرا که مقدار بیشتری از استیک اسید و یون استات دارد. به طور کلی دو قانون سرانگشتی برای انتخاب محلول بافر وجود دارد. یک محلول بافر خوب باید غلظت هایی برابر از هر دو جزو داشته باشد. اگر در یک محلول بافر مقدار یکی از اجزا کمتر از ده درصد جزو دیگر باشد، آن محلول کارایی نخواهد داشت. اسید های ضعیف و نمک های آن ها بافرهای بهتری برای پی هاش کمتر از هفت هستند و به همین شکل بازهای ضعیف و نمک هایشان برای پی هاش بالاتر از هفت مناسب اند. خوب است بدانید زمانی که ورزش می کنیم در عضلات ما لاکتیک اسید تولید می شود. زمانی که لاکتیک اسید وارد جریان خون شود توسط یون بی کربنات خنثی و موجب تولید کربنیک اسید خواهد شد. بعد از این مرحله وجود یک آنزیم کمک می کند تا کربنیک اسید به دی اکسید کربن و آب شکسته و از طریق تنفس خارج شود. درحقیقت علاوه بر اثرات محلول بافر در خون تنفس نیز به تنظیم پی هاش خون کمک می کند. اگر پی هاش خون به میزان زیادی کاهش پیدا کند افزایش تنفس دی اکسید کربن را به کمک ریه ها از خون حذف می کند و با توجه به واکنش حاکم غلظت کاهش می یابد.
اگر خون بیش از حد خاصیتی بازی پیدا کند تنفس با سرعت آهسته تر موجب کاهش غلظت دی‌اکسید کربن در خون می‌شود و واکنش را به طرف افزایش غلظت هاش مثبت پیش می برد. شیمیدانان خرید بافر بازی آزمایشگاهی را برای مقاصد گوناگونی به انجام می رسانند. به عنوان مثال در صنعت از محلول‌های بافر به منظور فرآیندهای تخمیری و تنظیم شرایط صحیح رنگ ها در نساجی بهره می گیرند. همچنین در تیتراسیون‌های اسید و باز و کالیبره کردن پی هاش سنج ها از محلول‌های بافر استفاده می کنند. شناساگر اسید و باز یک اسید یا باز ضعیف است که به هنگام تغییر غلظت یون هیدروژن یا هیدروکسید در یک محلول آبی تغییر رنگ می دهد. از شناساگرهای اسید و باز به طور معمول در فرآیند تیتراسیون استفاده می شود تا به کمک آن ها بتوان نقطه پایانی یک واکنش اسید و باز را مشخص کرد. در حقیقت، معمول ترین روش برای درک محدوده پی هاش یک محلول بهره گیری از شناساگرهای اسید و باز است. این معرف‌ها مولکول‌های آلی بزرگی هستند که همچون یک جوهر رنگی عمل می کنند. با وجود این که بیشتر جوهرها در حضور مقادیر مختلف اسید و باز تغییر رنگ نمی دهند اما مولکول های این مواد در حضور اسید و باز دچار تغییر رنگ می شوند. کاغذ لیتموس معروف ترین شناساگر اسید و باز به شمار می آید که در مقادیر پی هاش کمتر از پنج قرمز و در پی هاش بالای حدودا سه آبی رنگ است. برخی از مواد آلی در محلول های رقیق زمانی که غلظت یون هیدرونیوم به مقدار مشخصی برسد دچار تغییر رنگ می شوند. به طور مثال فنول فتالئین در تمامی محلول‌های آبی با پی هاش کمتر از سه و هشت دهم ماده ای بی رنگ است. در محلول های بازی که مقدار پی هاش بیشتر از سه و هشت دهم باشد این ماده به رنگ صورتی یا قرمز دیده می شود. موادی همچون فنول فتالئین که از آن‌ها می توان برای تعیین پی هاش محلول‌ها استفاده کرد موسوم به شناساگر اسید و باز یا معرف اسید و باز هستند. یک شناساگر اسید و باز خوب باید شامل یک سری خواص باشد. تغییر رنگ باید به خوبی تشخیص داده شود. تغییر رنگ باید سریع باشد. مولکول‌های معرف نباید با ماده تحت تیتراسیون واکنش دهند. برای کاهش خطا مقدار دامنه پی کی شناساگر باید در بازه یک واحدی از مقدار پی هاش مورد انتظار نقطه تعادل یا همان هم‌ارزی قرار داشته باشد. شناساگر اسید و باز را می توان در روش های مختلفی از جمله اندازه گیری پی هاش خاک، شامپو، آب میوه‌ها و غیره بکار برد. علاوه بر این شناساگرهای طبیعی را نیز می توان به همین منظور مورد استفاده قرار داد که در ادامه به برخی از این شناساگرهای طبیعی اشاره می کنیم. بخش‌های مختلفی از گیاهان دارای مواد شیمیایی از خانواده ترکیبات رنگی آنتوسیانین هستند. این مواد در محلول های اسیدی به رنگ آبی و در محلول های بازی به رنگ آبی دیده می شوند. آنتوسیانین را می توان به کمک آب یا سایر حلال‌ها از گیاهان استخراج کرد. کلم قرمز، گل شمعدانی، شقایق و بسیاری از گل‌ها و میوه‌های دیگر را می توان از جمله شناساگرهای طبیعی دانست. از جمله دیگر شناساگرهای طبیعی باید به لیتموس اشاره کرد که در گذشته و حتی امروز نیز به عنوان شناساگر اسید و باز مورد استفاده قرار می گیرد. رنگ لیتموس در محلول‌های اسیدی به رنگ قرمز و در محلول‌های بازی به رنگ آبی است.
همان گونه که خرید بافر بازی آزمایشگاهی و قیمت بافر بازی آزمایشگاهی مهم است، نحوه ی نگه داری از بافر بازی نیز حائز اهمیت می باشد. به هنگام استفاده از محلول های بافر باید آن ها را در شرایط مناسبی نگه داری کرد. عمر معمول برای یک محلول بافر تجاری در حدود دوسال است. البته بعد از باز کردن ظرف محلول تنها سه تا شش ماه می توان از محلول بافر استفاده کرد. در نتیجه همین زمان را باید برای محلول های بافری که در آزمایشگاه تولید می شوند نیز در نظر گرفت. البته این زمان برای بافرهای قلیایی که پی هاش بالاتر از ده دارند صدق نمی‌کند. پی هاش این نوع از محلول های بافر قلیایی در تماس با دی‌اکسید کربن هوا تغییر می کند و بهترین زمان نگه داری آن‌ها در حدود یک ماه است. به هنگام کار با محلول های بافر بازی یک سری از نکات را در نظر بگیرید. قبل از خرید بافر بازی آزمایشگاهی حتما تاریخ انقضای آن را چک کنید. اگر در حال ساخت یک محلول بافر بازی هستید، تاریخ تولید و انقضا را خودتان بر روی ظرف بنویسید. محلول بافر بازی را در یک ظرف بسته پلاستیکی یا در بطری و بالون‌های مخصوص نگه داری کنید. محلول‌های بافر بازی را در دمایی بین پانزده تا بیست و پنج درجه سانتی گراد نگه داری کنید. تیم نویسندگی نرمال لابو کوشید تمامی نکات لازم برای خرید بافر بازی آزمایشگاهی را با شما در میان بگذارد. همچنین از قیمت بافر بازی آزمایشگاهی و عوامل تاثیرگذار بر آن سخن به میان آمد. در پایان چنانچه پیرامون محصولات شیمیایی و آزمایشگاهی این مجموعه سوال و یا ابهامی داشتید، حتما آن را با کارشناسان ما در میان بگذارید. ما وظیفه داریم به خوبی شما را راهنمایی کنیم و دغدغه‌های ذهنی شما رامرتفع نماییم. نرمال لابو مجموعه ای با سابقه در فروش مواد شیمیایی و تجهیزات آزمایشگاهی در سراسر کشور می باشد و مفتخر است که با برترین برند های جهانی همکاری می نماید. در انتها خواهشمندیم که مجموعه نرمال لابو را با نظرات و انتقادات سازنده خود یاری فرمایید. ما در نظر داریم با پشتیبانی مشتری پس از فروش، پاسخگویی بهتر به مشتری نسبت به رقبا، ارائه ی اطلاعات کامل تر، تخصصی بودن محصولات فروشگاه یا ضمانت محصولات و خدماتی از این دست در مسیر خود نسبت به سایرین پیشرو باشیم.
